Ingredientes:
Zanahorias
Una ramita de apio
Calabacin
Puerros
Repollo
Coliflor
Una pizca de sal
Un chorro de aceite oliva virgen extra
oooOOOooo
Preparación:
En invierno las cremas vegetales son parte de mi menú diario. Se pueden combinar las verduras para variar el sabor, las vitaminas y minerales que aportan. Yo siempre tengo hecha una en el combi. Me encantan tanto al almuerzo, como a la cena. Se pueden acompañar con unos costroncitos de pan tostado al ajo. Además se hacen casi solas, ya que el tiempo de cocción es muy corto.
Tan solo es necesario pelarlas.
Trocearlas un poco.
Ponerlas en una olla con agua, el chorrito de aceite, la pizca de sal y a cocer.
Cuando estén tiernas, le damos al turbo de la batidora y servir.
