Aunque estamos en pleno invierno, con estos días de sol que lucen , y las altas temperaturas que a veces se llegan a alcanzar a mediodía, siguen apeteciendo mucho los helados. 
INGREDIENTES 2 Plátanos
300 grs de fresas
3 dátiles
1 vaso leche de avena
Almendras picadas y enteras
Virutas de cacao puro
Semillas de amapola
ELABORACIÓN
Los plátanos y fresas en trozos previamente congelados; los ponemos en la Thermomix o cualquier otro procesador de alimentos. Vertemos también dentro: 3 dátiles deshuesados y medio vaso de la leche de avena.
Turbo durante 2 minutos.
La crema resultante, la guardamos en un recipiente y reservamos en el congelador hasta el momento de disfrutarlo.
Para montar las copas hay que hacer una cobertura de cacao puro desgrasado con el restante de la leche de avena.
Adornaremos con los demás ingredientes como más nos guste.
¡A disfrutar!
