Ingredientes
250 grs de garbanzos cocidos
3 cucharadas de Tahini
Jugo de medio limón
Ajo al gusto
Media cucharadita postre de Jengibre
Agua
Elaboración
Comenzaremos poniendo en el vaso de Thermomix, batidora o símil: 100 ml de agua. Si es preciso , ir añadiendo más progresivamente hasta obtener la cremosidad deseada.
Agregamos los demás ingredientes.
Velocidad máxima hasta que resulte una crema untable.
Disfrutar de una comida al aire libre, al sol, en paz, no sólo nutre, alimenta los sentidos.
Ingerimos el alimento, comienza la digestión, en la boca. Explosión de sabores. La transformación de esa energía que nos conforma.
Es súper importante masticar bien, despacio, saboreando.
Somos lo que comemos.
