Los yogures elaborados con soja y fruta están bien para desayunar o como tentempié en las primeras horas del día. Son fáciles y rápidos de preparar.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
200 gr. tofú fresco elaborado con habas de soja no transgénica.
200 gr. de fresas frescas limpias.
1 plátano pequeño.
1 cucharadita de agar agar.
Almendras y nueces. Una pizca de canela en polvo.
Se echan todos los ingredientes en crudo en el procesador de alimentos, salvo las almendras, nueces y la canela.
Batir a máxima velocidad hasta que se reduzca todo a una crema .
Verter en recipientes y decorar con los alimentos que hemos reservado.
